assiet de tapas

coupure

100% jambon ibérique

d.o. guijuelo | avec pain villageois et tomate

18.00 €

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jambon ibérique gland

d.o. guijuelo | avec pain villageois et tomate

24.00 €

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assiette de produits de porc ibérique

jamon, lomo, salchichón, chorizo | d.o. guijuelo

14.00 €

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fromage de tarancon

l'un des meilleurs fromages affinés d'espagne

12.00 €

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jambon ibérique et fromage de tarancon

jambon sec 100% ibérique | D.O. guijuelo : avec l'un des meilleurs fromages secs d'espagne

16.00 €

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longe de porc ibérique nourri au gland

60 grs

16.00 €

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Chorizo ibérique de la campagne

60 grs

10.00 €

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salchichon ibérique de la campagne

60 grs

10.00 €

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assiet de fromages

10.00 €

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froid

salade de pommes de terre espagnole au thon

7.50 €

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anchois au vinaigre

8.00 €

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assiet

croquettes de jambon iberique

100% fait maison

8.50 €

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piments padron

avec du gros sel

6.75 €

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viande de porc ibérique

des délices frits de la meilleure viande

9.50 €

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tripes avec jambon iberique

Plat typique de la gastronomie madrilène dans lequel on ajoute du jambon 100% ibérique

9.50 €

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joues ibériques cuites au xérès

12.00 €

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queue de boeuf

15.00 €

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omelettes aux crevettes

style andalou | prix par unité | min 2 unités

2.00 €

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calamars à la mode andalouse

9.00 €

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poisson frit du marché aux poissons

12.00 €

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anchois frits

8.00 €

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poêle

œufs brouillés avec jambon ibérique

Jambon cru 100% ibérique | d.o. guijuelo | frit à l'huile d'olive vierge

9.50 €

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œufs brouilles au porc iberique

avec la meilleure viande ibérique grillée | servie avec des asperges sauvages | frites à l'huile d'olive vierge

9.50 €

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œufs brouillés avec saucisse de chistorra

frites dans de l'huile d'olive vierge

9.50 €

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Restaurant Madrid:  Plaza Pedro Zerolo, 11, 28004 Madrid

📞    91 5220603

Restaurant Denia:  Carrer de Diana, 6, 03700 Denia

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